Catégorie : Culinaire

Une invitation à écouter ta petite voix

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#12 Podcast – Chef Damien – Du site 750g, aux cuisines en passant par les livres… la petite voix de la cuisine

Quand nous avions programmé l’interview de podcast avec Damien Dusquesne, alias Chef Damien, nul doute que nous allions parler des coulisses de sa réussite, mais l’accumulation des manifestations des gilets jaunes, des grèves et désormais avec la crise sanitaire, vous l’imaginez aisément en tant que restaurateur cette période est plus compliquée. ‎Damien a un parcours…
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#4 Podcast – Olivier Garibal – A 32 ans sa vie bascule, il quitte alors la banque et accompli son rêve d’enfant

Dans la vie, il y a des personnes que l’on croisent et qui nous marquent. Car ils ont ce petit truc en plus. Olivier fait partie de ces personnes. Je l’ai connu à l’IPAG, l’école de commerce que nous avons fait en commun. Il était déjà lumineux mais je peux vous dire qu’avec ce qu’il…
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